e
sv

Ev Yoğurdu mu Market Yoğurdu mu Sağlıklı?

1920 Okunma
avatar

Bekir Çağlayan

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Market yoğurdu sağlıksız mı? Evde yapılan, doğal yoğurt ne kadar sağlıklı?

Düzgün, soğuk zinciri kırılmamış, tarihi geçmemiş, testleri yapılmış, bilindik markalardan alınmış yoğurt, evde yapılan yoğurda göre her tür kontrolü yapılmış, süreci sterilizasyon açısından tamamen kontrol altında üretilmiş yoğurttur.

Doğallık safsatası peşinde koşup bir şey bilmeden konuşan trenderlara itibar etmeyiniz.

Bir şeyin bozulması iki faktöre bağlıdır:

1- İçinde çoğalacak zararlı organizma olması
2- Organizma varsa koruyucu olup olmaması

İnsanlar koruyucu varlığından endişe duydukları için bozulmayan her şeye “koruyucu var” gözüyle olumsuz yaklaşıyorlar halbuki yoğurt ve süt ürünlerindeki pastörizasyon*, uht vb prosesler çoğalıp bozulmaya neden olabilecek organizmaları yok eder ve ekstra koruyucu gerektirmez. Sizin ev yoğurdunuzun çabuk bozulması koruyucu olmaması açısından iyiyse de siz yine de çoğalabilecek organizmalar olduğundan zamanında tüketmeye ve iyi koşullarda saklamaya dikkat edin.